【我的同學「程胖胖」跑步跑成「熟型男」，跑出第一家「跑步餐廳」】
N年前，一位小學同學(財經名筆 趙靖宇) 開始在網路上展開人肉搜索，竟一口氣撿到十數位失聯三十年的小學同學們。
初次見面，大家又驚又喜，玩起「猜猜我是誰」的遊戲，這位自嘲為「程胖胖」的同學幾乎是不用大家費神的，圓呼呼的他，完全照原型與比例「放大」。
此後，每開一次同學會，這位「程胖胖」就瘦一點、就帥一點、就有型一點，最後，也沒人再喊得出「程胖胖」這名號。
「程胖胖」→「熟型男」是怎麼神奇演變的？
是：跑步。
從 一兩k 開始跑，跑著跑著，就跑了十幾k，然後幾十k；
再跑著跑著，就跑出了國內，跑到了世界各地；
再跑著跑著，就不斷創造了自己的馬拉松紀錄；
再跑著跑著，就捧了一個一個紀念獎牌；
再跑著跑著，「跑步」就變成了身體的一種慣性，變成如吃喝拉撒般的織入生活節奏，
再跑著跑著，「跑步」已化作了一位名師，逼使一個人頭也不回的探究「健康身體」與「締造完美跑者」的所有秘密。
「我不是為了『減肥』而『跑步』，我是為了『跑步』而『減肥』！因為『胖』，所以『永遠跑不好』，一跑就累，所以我要瘦下來，因為『健康的身體』才能成為『優秀的跑者』！」同學說。
「瘦，不代表健康。健康的吃而瘦下來，才能得到真正的健康。」
於是，從跑步開始，這位同學開始鑽研如何「健康的吃」，讀遍書報與論文，一滿腹的心得，不只想獨善其身，而想造福人群。
於是，跑著跑著，跑出了一種使命，跑出了這家「Rest & Run 活力廚房」餐廳。
最近一次開小學同學會，「程胖胖」因為跑步變成了「程老闆」
同學會的地點也改到了他開的餐廳。
原本我對「健康飲食」的基本理解是：
健康=難吃 / 口感=身體負擔
今天邀兩位姊姊至該餐廳聚餐品嘗後，才發現，新鮮原味的上好食材，加上南法地中海式的創意料理，竟然「美味」與「健康」是可以同時存在的。
我的大姊二姊都讚譽有加：好吃得不得了，有誠意得不得了，有良心得不得了，有創意得不得了！
「套餐的黃金比例是：50％碳水化合物，搭配23％蛋白質與27％的脂肪所組成，跑前、跑後、不跑、不愛跑，都會覺得又好吃又能補充剛剛好的能量與養分！」
真的非常推薦這家餐廳，每一樣食物都像是創作品，值得全心信任與細細品味。
年終聚餐，要吃得健康、美味？即使這位老闆不是我的同學，我真的也會大力推薦的！
就在國父紀念館附近，「在附近的長跑者，跑完後就不會再亂吃一通啦！」
(*歡迎臉友們分享轉貼，好的飲食理念不寂寞！)
Rest & Run 活力廚房
北市光復南路240巷51號1樓
02 2771 1878
http://www.don1don.com/archives/37407
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